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A giugno 2024, dopo anni di esperienza e gavetta nelle gastronomie più prestigiose della città, Marco Vilardi ha finalmente coronato il suo sogno con l’apertura de "La Bottega di Marco".
Situata lungo il suggestivo Corso Amedeo di Savoia, tra il Museo Nazionale di Napoli e Capodimonte, questa bottega è molto più di un semplice locale; è un omaggio alla tradizione Campana e un trionfo del gusto e dell’artigianalità italiana.
Una Selezione di Eccellenze Alimentari
Marco Vilardi, mastro salumaio di lungo corso, offre una selezione di prodotti ai massimi livelli. Dai prosciutti di primissima qualità come il San Daniele e il Parma Doppia Corona, ai formaggi rigorosamente a km 0, oppure la tipica e autentica mozzarella di bufala campana Dop, che rappresenta un po' la vera chicca gastronomica del locale di Marco, tutte le proposte sono studiate per esaltare il sapore autentico delle materie prime. Non mancano infatti i contorni tradizionali della cucina partenopea, preparati con cura per garantire un'esperienza gastronomica che rispetta la tradizione.
La qualità dei latticini, tutti provenienti dall’Agro Aversano "zona celebre per la produzione della Mozzarella di Bufala" è un vanto della bottega. Questi prodotti sono molto apprezzati dalla clientela, che può contare su un assortimento di prim'ordine, frutto dell’attentissima selezione di Marco.
L'Aperitivo tra Innovazione e Tradizione
L’ora dell’aperitivo è uno dei momenti più speciali alla Bottega di Marco. Tra taglieri ricchi di salumi locali e calici di vini esclusivi del territorio, è possibile assaporare la "zingara Ischitana", un classico della tradizione campana, o una fetta di pizza ripiena di salsiccia e friarielli, che ben rappresenta il perfetto equilibrio tra innovazione e sapori tradizionali. Marco ha infatti voluto creare un ambiente in cui il piacere del gusto si sposa con la bellezza del luogo, regalando ai clienti un momento di pura magia.
Un Accoglienza Familiare
Dietro il banco c’è Adriana, sorella di Marco, che con la sua gentilezza e competenza accoglie i clienti, guidandoli nella scelta delle prelibatezze del giorno. La Bottega di Marco, oltre a essere uno spazio di eccellenza gastronomica, è un luogo in cui la passione per il mestiere e l’amore per la propria terra si riflettono nell’accoglienza familiare e nel calore umano.
La Storia di un Sogno Realizzato
La storia di Marco Vilardi è la testimonianza di chi ha lavorato duro, partendo dall’apprendistato e dalle esperienze nelle gastronomie più rinomate, per poi riuscire a realizzare un sogno: un locale tutto suo, dove qualità, tradizione e innovazione si incontrano. La Bottega di Marco è oggi un punto di riferimento per chi cerca il meglio della tradizione gastronomica napoletana, vivendo ogni esperienza come un viaggio nei sapori autentici della nostra terra.
Contatti
Indirizzo: Corso Amedeo di Savoia 168/170 NA
