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LA DISPENSA DEL CELIACO : l’OASI del Senza Glutine nata dall'intuizione Vincente di Vincenzo e Annalisa ...

04/06/2025 17:34

Giuseppe Moffa

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LA DISPENSA DEL CELIACO : l’OASI del Senza Glutine nata dall'intuizione Vincente di Vincenzo e Annalisa ...

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  Un viaggio nel mondo del Senza Glutine tra qualità artigianale, convenienza e innovazione: la storia di un sogno diventato riferimento per i celiaci in Campania e oltre

In un’epoca in cui le intolleranze alimentari, ed in particolare la celiachia, coinvolgono milioni di persone, nasce e cresce con successo una realtà che ha fatto del "senza glutine" una missione quotidiana: La Dispensa del Celiaco. Fondata nel 2012 grazie alla visione, all'intraprendenza ed alla passione di una coppia vincente sia nella vita che nel lavoro, Vincenzo ed Annalisa , questa attività si è rapidamente imposta come punto di riferimento imprescindibile per chi è costretto per scelta o necessità a seguire una dieta gluten free. Il primo store, inaugurato a Marano di Napoli, ha subito dimostrato il potenziale del progetto: non solo per l’ampia varietà di prodotti offerti, ma soprattutto per l’attenzione riservata ai clienti, sempre accolti con disponibilità, professionalità e cortesia. Un’accoglienza che fa la differenza per chi convive quotidianamente con esigenze nutrizionali particolari. L’entusiasmo della clientela e la crescente domanda hanno portato Vincenzo e Annalisa ad espandersi rapidamente sul territorio campano, aprendo un secondo punto vendita a Qualiano nel 2015, poi uno a Quarto nel 2019, diventato un presidio fondamentale per tutti i celiaci dell’area flegrea. Nel 2023, la catena ha superato i confini regionali, aprendo un nuovo punto vendita nel basso Lazio, nella viva e vibrante  cittadina di mare di Formia sullo splendido  litorale laziale.Ma è nel comune di Calvizzano a maggio 2025 che il progetto raggiunge la sua massima espressione: dalla fusione dei punti vendita di Marano e Qualiano nasce un vero e proprio mega store per celiaci, un grande spazio dotato di un laboratorio artigianale interno dedicato alla produzione giornaliera di pane, rosticceria e dolci freschi, tutti rigorosamente senza glutine e preparati con materie prime di altissima qualità. Il mega store di Calvizzano infatti può essere definito a tutti gli effetti un tempio del benessere alimentare, dove il profumo del pane appena sfornato si unisce a scaffali ricchissimi e assortiti di prodotti dei migliori brand dedicati al gluten free: Schar, NutriFree, Agluten, Doria, Bauli e molti altri. Ogni cliente, una volta entrato, trova facilmente risposte concrete e soddisfacenti alle proprie esigenze, in un ambiente inclusivo e altamente specializzato.Oltre alla qualità e alla varietà dell’offerta, La Dispensa del Celiaco è anche convenzionata con il Servizio Sanitario Nazionale, offrendo un servizio gratuito vitale a chi convive con la celiachia in forma conclamata. L’attenzione e la sensibilità del team della Dispensa del Celiaco verso questi clienti rappresentano un valore aggiunto che ha reso la catena ancora più amata e riconosciuta. Il progetto inoltre  continua a crescere anche online, dove Vincenzo e Annalisa vantano migliaia di follower sui social, creando una vera e propria community del senza glutine, fatta di consigli, novità, promozioni e uno stile comunicativo diretto e autentico. Consolidati ormai come riferimento di eccellenza per l’alimentazione senza glutine in Campania e oltre, Vincenzo e Annalisa  guardano al futuro con entusiasmo e determinazione. Forti di una reputazione costruita su serietà, talento e professionalità, sono pronti a portare La Dispensa del Celiaco verso nuovi traguardi, con l’obiettivo di espandersi su scala regionale e nazionale, continuando a garantire qualità, fiducia e benessere a tutti coloro che vivono la realtà della celiachia.Una vera ed autentica storia di successo nata dal cuore ,costruita sulla passione e soprattutto destinata a durare..


 


 

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